Mumie im Schlafrock
Zutaten (für 4 Portionen) 8 Wiener oder Debrecziner Blätterteil aus dem Kühlregal 2 EL Mayonnaise 250 g gerieben Käse Zubereitung: Die Würstchen jeweils in der
Zutaten (für 4 Portionen) 8 Wiener oder Debrecziner Blätterteil aus dem Kühlregal 2 EL Mayonnaise 250 g gerieben Käse Zubereitung: Die Würstchen jeweils in der
Zutaten (für 4 Portionen) 4 Burger Buns 8 Oliven mit Paprikakern 8 Zahnstocher 600 g Hackfleisch gemischt 30 g Semmelbrösel 1 EL Majoran 1 Ei
Zutaten (für 4 Portionen) 4 gelbe Paprikaschoten 400 g Rinderhackfleisch 150 g Quinoa 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Öl1 EL Tomatenmark 1 Dose stückige
Zutaten: 2 kleine Hokkaidokürbisse oder Butternusskürbisse100 g Butter 2 Lauchstangen4 Knoblauchzehen 6 EL Sonnenblumenöl600 g Rinderhackfleisch 2 TL Salz 1 Prise Pfeffer100 g Tomatenmark 300
Zutaten: 1 kg Rindergulasch 600 g Hokkaidokürbis 2 Knoblauchzehen6 rote Zwiebeln 1 Lorbeerblatt10 g Rosmarin 10 g Thymian 4 EL Pflanzenöl zum Braten 3 EL
Rezept von unserer Mitarbeiterin Melly Zutaten: 1 kg Gulaschfleisch (Mellys Empfehlung: Rindergulasch)1 kg Zwiebeln (optional rote Zwiebeln)200g Bacon2 Karottenca. 80 g Tomatenmark1 EL Mehl1 EL
Rezept von Bernhard Bergmann 2,5 kg Sur-Schweinehals (ohne Schwarte) 4-5 EL Bayerwald Basic Rub Gewürzmischung 2-3 EL Öl Rezept für eigene Gewürzmischung: 1⁄2 Tasse Paprikapulver1⁄4
Rezept von Bernhard Bergmann 2 Schweinefilet Kräftigen Käse (ca. 160 g)1 Zwiebel10 bis 15 CornichonsFrühstücksspeck (ca. 250 g)2 EL SahnemeerrettichSalzPfeffer Vorbereitung:Das Schweinefilet von Sehnen befreien
1250 g Schweinekrustenbraten 4 g Ingwer 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Senfkörner1/2 TL Koriandersaat 1/2 TL Kümmelsamen 1 TL grobes Meersalz Grill vorheizen. Für die Fleischmarinade
4 Käsescheiben würzig 80 g Speckstreifen 600 g Rinderhackfleisch1 Ochsenherztomate 100 g Rucola 2 Gemüsezwiebeln 3-4 Gewürzgurgen 1 Prise Sals 1 Prise Pfeffer 1 TL
Öffnungszeiten
Mo, Mi, Do 7:30 – 18 Uhr
Di geschlossen
Fr 7 – 14 Uhr
Umweltsamstag 6:15 – 11 Uhr
